單項(xiàng)選擇題

下列哪個(gè)不是切絲質(zhì)量指標(biāo)。（）

A、切絲后溫度高低
B、整絲率高低
C、含沫率多少
D、純凈度大小

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切后葉絲應(yīng)松散、無嚴(yán)重粘連現(xiàn)象，葉絲寬度在（）mm。

答案： 0.7-1.1

【簡答題】滾刀式切絲機(jī)按照切刀刃口線形狀和刀滾軸線的方向不同，可分為那幾類？

答案：

1、直刃傾斜滾刀式切絲機(jī)
2、直刃水平滾刀式切絲機(jī)
3、曲刃水平滾刀式切絲機(jī)