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答案：

工作過程中，如果發(fā)現(xiàn)乳化液出現(xiàn)大量分油、析皂、發(fā)皂、變色或不乳化等異?，F(xiàn)象，即可斷定乳化液已變質(zhì)，必須立即更換新液。

答案：（1）靜止液體中任意一點所受到的各個方面的壓力都相等。
（2）液體靜壓的作用方向總是垂直指向承壓表面。