問答題

世界上最大的計(jì)算機(jī)制造廠IBM(國際商業(yè)機(jī)器公司)曾做過這樣的廣告:“IBM就是最佳服務(wù)的象征。”這家生產(chǎn)銷售計(jì)算機(jī)的企業(yè)把提供世界上最好的服務(wù)作為經(jīng)營的宗旨。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),公司專門挑選一批優(yōu)秀的業(yè)務(wù)人員擔(dān)任為期三年的主管助理。在這三年之中,他們唯一的任務(wù)是,對任何顧客的抱怨和疑難,必須在24小時(shí)內(nèi)給予解決。有一次,美國佐治亞洲亞特蘭大市一家公司使用的IBM計(jì)算機(jī)出了毛病,在幾小時(shí)之內(nèi),IBM公司即派出八位專家檢修,其中四位來自歐洲,一位來自拉丁美洲,還有一位來自加拿大。為了確保公司與顧客的密切關(guān)系,該公司每月調(diào)查征詢顧客對員工服務(wù)質(zhì)量的滿意程度,定期進(jìn)行員工服務(wù)質(zhì)量的檢查,以此作為員工報(bào)酬獎勵的評定標(biāo)準(zhǔn)之一。

面對網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的客戶,服務(wù)方式應(yīng)做什么轉(zhuǎn)變?

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2.問答題

顧客滿意程度的高低已經(jīng)成為今天企業(yè)贏得市場占有率的關(guān)鍵。自肯德基第一家分店在中國成立以來,平均每天接待40萬人次消費(fèi)者。9年來的交易量達(dá)8000萬次,消費(fèi)者總數(shù)達(dá)1.2億人。這樣多的顧客光顧一家外觀統(tǒng)一、食品味道一樣的炸雞店應(yīng)當(dāng)說已經(jīng)超過了好奇新鮮的層次。用“吃文化”來解釋也顯得單薄,更多的消費(fèi)者追求的應(yīng)是物有所值的服務(wù)。服務(wù)質(zhì)量的好壞與員工的文化素質(zhì)密切有關(guān)。目前肯德基在中國共有員工10163名,餐廳管理人員1005名,他們均是經(jīng)過嚴(yán)格的培訓(xùn)。為了使顧客享受到與世界任何一家肯德基餐廳同等水平的優(yōu)質(zhì)服務(wù),肯德基集團(tuán)要求全體人員遵循“服務(wù)四部曲”,即:熱情問候顧客、仔細(xì)聆聽顧客點(diǎn)菜、迅速包裝和感謝顧客。明亮、清潔的就餐環(huán)境對餐廳吸引回頭客尤為重要i??系禄蛷d有一整套嚴(yán)格、完整的清潔衛(wèi)生制度,要求有員工用愛心、用心、留心給顧客留下美好的肯德基用餐經(jīng)歷。每一位餐廳員工都會負(fù)責(zé)一項(xiàng)特定的清潔工作,隨手清潔時(shí)肯德基的一種傳統(tǒng)。

你認(rèn)為應(yīng)采取什么措施更好的提高服務(wù)質(zhì)量?