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問答題
什么是冷凍能力？怎樣表示？
答案：
冷凍能力指冷凍劑在單位時(shí)間內(nèi)從被冷物料取出的熱量，也稱冷量。若以單位質(zhì)量來表示，則單位質(zhì)量冷凍劑的冷凍能力為每公斤冷凍劑...
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