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問答題
【簡答題】如何理解屠宰檢疫和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)的關(guān)系。
答案：
屠宰檢疫是在屠宰加工過程中，對動物的胴體，頭，蹄，內(nèi)臟等攜帶病原和致病微生物進(jìn)行檢驗(yàn)定性.肉品品質(zhì)檢驗(yàn)主要是對屠宰加工的...
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問答題
【簡答題】動物檢疫的特點(diǎn)有哪些。
答案：
動物檢疫的性質(zhì)決定了其不同于一般的診斷，并具有以下特點(diǎn)：（1）強(qiáng)制性；（2）須由法定的機(jī)構(gòu)和人員實(shí)施；（3）須按采用法定...
問答題
【簡答題】動物檢疫的概念是什么。
答案：
動物，動物產(chǎn)品檢疫是指為了防止動物疫病的傳播，保護(hù)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和人體健康，維護(hù)公共衛(wèi)生安全，由法定的機(jī)構(gòu)，采用法定的檢疫程...
