單項選擇題以下不是膳食纖維的功能的是（）。

A.防止便秘
B.降低膽固醇
C.防腸癌
D.刺激消化液分泌
E.降低血栓形式


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1.單項選擇題以下關(guān)于基礎(chǔ)代謝率中，說法錯誤的是（）。

A.年幼者比年老者基礎(chǔ)代謝率高
B.男性比女性基礎(chǔ)代謝率高
C.溫帶比寒帶地區(qū)基礎(chǔ)代謝率高
D.發(fā)燒時基礎(chǔ)代謝率高
E.甲亢時基礎(chǔ)代謝率高

2.單項選擇題人體內(nèi)含量最多的無機鹽是（）。

A.鉀
B.鈉
C.鈣
D.鎂
E.磷

3.單項選擇題兒童熱能消耗包括（）。

A.維持基礎(chǔ)代謝消耗的熱能
B.食物特殊動力作用消耗的熱能
C.體力活動消耗的熱能
D.生長發(fā)育消耗的熱能
E.以上都是

4.單項選擇題239kCAl的熱能相當(dāng)于（）。

A.1j
B.1kj
C.4.184kj
D.1MJ
E.4.184MJ

5.單項選擇題膳食纖維是指（）。

A.可溶性的多糖
B.不可溶性的多糖
C.可被消化吸收的多糖
D.不可被消化吸收的多糖
E.不具有生理功能的多糖