土腐型食用菌具有不覆土不出菇的特點。

黑木耳優(yōu)質母種的菌絲白色至米黃色，平貼培養(yǎng)基匍匐生長，菌絲短，整齊。

目前世界上只有我國進行大規(guī)模生產(chǎn)的食用菌是（）

對治療胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪種菌（）

所有食用菌的菌柄均為肉質，是食用的主要部分。

食用菌母種培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質種類越多越好。

母種滅菌的設備通常有大型常壓滅菌灶和臥式高壓蒸汽滅菌鍋。

截斷蟲源、分室操作、菇前預防、嚴密監(jiān)測是食用菌蟲害系統(tǒng)控制要點。

食用菌產(chǎn)量居世界第一位的國家是（）

銀耳原基出現(xiàn)后要加大通風量，切忌高溫。