填空題

（）：對基礎(chǔ)酒進(jìn)行精加工，通過一項十分精細(xì)的工藝操作，用極少量的精華酒彌補(bǔ)基礎(chǔ)酒在香氣和口味上的欠缺程度，使之優(yōu)雅細(xì)膩，完全符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

答案： 調(diào)味
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