單項選擇題關(guān)于糖類，以下說法正確的是（）。

A.對于旋光物質(zhì)來說，D-型異構(gòu)體比L-型異構(gòu)體穩(wěn)定
B.對于三碳以上的糖，由于存在不止一個不對稱碳原子，因此確定其構(gòu)型有一定的局限
C.旋光物質(zhì)的構(gòu)型與其實際旋光性是無關(guān)的
D.糖類物質(zhì)即碳水化合物


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1.單項選擇題半胱氨酸的三個字母符號是（）。

A.Try
B.Cys
C.Ser
D.Thr

2.單項選擇題氨基酸與符號對應(yīng)正確的是（）。

A.甘氨酸--Gln
B.纈氨酸--Val
C.異亮氨酸--Leu
D.酪氨酸--Ile

3.單項選擇題蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系的特點是（）。

A.相同的氨基酸組成的蛋白質(zhì)功能一定相同
B.一級結(jié)構(gòu)相近的蛋白質(zhì)其功能類似性越大
C.一級結(jié)構(gòu)中任何氨基酸的改變其生物活性即消失
D.不同生物來源的同種蛋白質(zhì)其一級結(jié)構(gòu)相同

4.單項選擇題下列脂類化合物中哪個含有膽堿基（）。

A.磷脂酸
B.神經(jīng)節(jié)甘脂
C.神經(jīng)鞘磷脂
D.膽固醇

5.單項選擇題生物膜由磷脂，（），糖脂和蛋白質(zhì)構(gòu)成。

A.類固醇
B.膽固醇
C.豆固醇
D.糖原