發(fā)霉變質的糧食會散發(fā)出令人討厭的（）（）和（）等。

各種化學成分在糧食、油料作物中分布是均衡的。（）

一般采用（）（）處理含水量高的油菜籽。

糧堆過高，其底層孔隙度減小。（）

禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。

糧油子粒的大小可以用（）來表示，其大小可以用（）逐粒測量或用不同孔徑的圓孔篩及長孔篩來量。

具有制油價值的（）和（）稱為油料。

油菜籽可以長期貯藏。（）

小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長時間的高溫條件下對品質影響不大。（）

糧食堆放的方法有（）和（）。