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氫化物原子熒光光譜法測定白酒中的鉛時,試樣經消化后,在酸性介質中,試樣中的鉛與硼氫化鉀反應生成揮發(fā)性鉛的氫化物。
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國家標準中測定鉛的檢驗方法中第一法的是火焰原子吸收法。
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鉛的毒性很強,長期攝入會引起慢性中毒,國家標準中規(guī)定葡萄酒、果酒中的鉛含量應小于或等于0.2mg/kg。
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