問答題

【簡(jiǎn)答題】在飯店發(fā)生火災(zāi)時(shí)前廳服務(wù)員應(yīng)做好的救援工作主要有哪些？

答案：在飯店發(fā)生火災(zāi)時(shí)，前廳服務(wù)員應(yīng)做好的救援工作主要有：①盡早報(bào)火警；②隨時(shí)答復(fù)詢問；③及時(shí)控制電梯；④妥善保管財(cái)務(wù)和資料；...

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【簡(jiǎn)答題】飯店火災(zāi)的特點(diǎn)是什么？

答案：

（1）功能布局復(fù)雜，消防困難。
（2）可燃物多，毒氣量大。
（3）高層建筑多，火勢(shì)蔓延快。
（4）撲救難度大，疏散人員困難。

【簡(jiǎn)答題】火災(zāi)必須具備的三個(gè)基本條件是什么？

答案：火災(zāi)必須具備的三個(gè)基本條件是：有可燃物、熱源、氧氣。