手洗餐具清潔劑主要由陰離子表面活性劑復(fù)配而成，可以有效去除油污、（）。

道德的特點(diǎn)：特殊的規(guī)范性、（）、廣泛的社會(huì)性、更大的穩(wěn)定性。

“ice water”的中文意思是（）。

加濕器的出氣噴口，應(yīng)避開(kāi)（）。

魚(yú)拆骨后整理成型的描述錯(cuò)誤的是（）。

餐飲業(yè)結(jié)賬服務(wù)要求貫穿整個(gè)用餐活動(dòng)，是指（）。

開(kāi)紅酒時(shí)，酒連同酒籃一起按標(biāo)準(zhǔn)從（）手向主人展示，待主人確認(rèn)后在（）開(kāi)啟。

下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯（）。

點(diǎn)單服務(wù)員需要清楚（）。

上菜時(shí)要注意動(dòng)作（），不要從客人的頭和肩上越過(guò)而引起客人不滿(mǎn)。