問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述食品微生物檢驗(yàn)的范圍。

答案： 1、生產(chǎn)環(huán)境的檢驗(yàn)：車間用水，空氣，地面，墻壁。
2、原輔料檢驗(yàn)：食用動(dòng)物、谷物、添加劑。
3、食品...

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