發(fā)酵工業(yè)僅在食品和制藥行業(yè)中有廣泛的應(yīng)用。

雜質(zhì)的存在對晶體生長的影響有（）

結(jié)晶過程中，過飽和度增高往往使（），導(dǎo)致晶體生長速率減慢。

關(guān)于真空干燥的說法，正確的是（）

以下條件可能使過飽和狀態(tài)破壞而立即析出結(jié)晶的是（）。

NaNO3是生理堿性物質(zhì)。

溶氧控制易前期大于臨溶氧濃度，中后期滿足產(chǎn)物的形成。

發(fā)酵培養(yǎng)基易要求組成豐富完整，營養(yǎng)成分濃度適中。

在結(jié)晶過程的相平衡關(guān)系圖中，過飽和曲線的位置是不固定的，與（）等因素有關(guān)。

為了發(fā)酵期間少產(chǎn)生泡沫，應(yīng)在發(fā)酵開始時(shí)加入足夠的消泡劑。