填空題

營(yíng)養(yǎng)學(xué)將()列為“第一缺乏”氨基酸,它在維持人體氮平衡的8種必需氨基酸中特別重要。

答案: 賴氨酸
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答案: 消泡劑是指以消除或抑制在食品加工過程中產(chǎn)生的泡沫為目的而添加的一類食品添加劑。
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