單項選擇題

圓形的奶油氣鼓泡芙制品可以根據(jù)需要組合成（），如鴨形、天鵝形等

A.象形制品
B.捏塑制品
C.雕塑制品
D.模塑制品

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單項選擇題

泡芙是常見的西式甜點之一，是用燙制面團制成的，它具有（），色澤金黃的特點

A.外表硬脆
B.外表松軟
C.外表松酥
D.外表松脆

單項選擇題

不同的裱花蛋糕的裱制圖案應(yīng)具有不同的特色，如制作兒童蛋糕時，色彩要（）

A.簡單些
B.豐富些
C.單一些
D.昏暗些

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