單項選擇題

20世紀(jì)90年代之后，一般閩南烏龍茶各品種產(chǎn)品，特級火候要求（）。

A.稍輕
B.輕
C.較足
D.充足

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單項選擇題

白茶“青臭氣”品質(zhì)弊病的成因是（）。

A.烘干時火溫稍高
B.貯運中受潮霉變
C.萎謝失水不夠即行烘干
D.干燥過程中漏煙

單項選擇題

名優(yōu)綠茶內(nèi)質(zhì)審評的重點是（）。

A.香氣和滋味
B.湯色和香氣
C.湯色和滋味
D.滋味和葉底