問答題

【簡答題】簡述纖維素酸催化水解和酶催化水解的比較。

答案： （1）酸水解：
①催化劑價廉，葡萄糖產(chǎn)率低；
②副產(chǎn)分解物多且對生物體如酶母菌有毒；
③酸污染問...
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問答題

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（2）在高溫和高壓...
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