單項選擇題作物品質(zhì)的類型中，以下哪項是加工品質(zhì)的指標？（）

A.外觀色澤
B.纖維的長度
C.出仁率
D.蒸煮特性


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1.單項選擇題作物品質(zhì)的類型中，以下哪項是工藝品質(zhì)的指標？（）

A.農(nóng)藥殘留
B.纖維的長度和強度
C.出粉率
D.維生素含量

2.單項選擇題作物品質(zhì)的類型中，以下哪項是營養(yǎng)品質(zhì)的指標？（）

A.形狀
B.大小
C.蛋白質(zhì)含量
D.色澤

3.單項選擇題作物品質(zhì)的類型中，以下哪項不是食用品質(zhì)的指標？（）

A.蒸煮特性
B.口感
C.食味
D.纖維長度

4.單項選擇題作物生長發(fā)育特性中的頂端優(yōu)勢是指什么？（）

A.側(cè)芽生長快
B.頂芽生長占優(yōu)勢
C.根的生長速度大于頂芽
D.所有芽生長速度相同

5.單項選擇題作物生長的一般規(guī)律是什么？（）

A.線性增長
B.周期性增長
C.指數(shù)增長
D.S形曲線增長