判斷題山梨酸是使用最多的防腐劑,大多數(shù)國(guó)家都使用。
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下列酶制劑能作用于肽鍵的是()
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只能殺死或抑制革蘭氏陽(yáng)性菌,特別是細(xì)菌孢子的防腐劑是()
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用于植物油抗氧化效果較好的是()
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下列屬于α-淀粉酶水解終產(chǎn)物的是()
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下列防腐劑中,抑制霉菌效果較差的是()
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下列具有氨基酸結(jié)構(gòu)的物質(zhì),甜度最高的是()
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PG表示的抗氧化劑的是()
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相對(duì)甜度最低的甜味劑是()
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