單項(xiàng)選擇題飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。
A.確定合理的價(jià)格政策
B.確定恰當(dāng)?shù)姆?wù)水準(zhǔn)
C.確定科學(xué)的服務(wù)結(jié)構(gòu)
D.確定有效的銷售策略
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1.單項(xiàng)選擇題把飯店公司的品牌冠于飯店所有部門、產(chǎn)品和分店品牌的前面，各業(yè)務(wù)部門、產(chǎn)品或分店分別擁有自己獨(dú)立的品牌。這種品牌定位稱為（）品牌定位策略。
A.多元化
B.多重化
C.復(fù)合化
D.差異化
2.單項(xiàng)選擇題以一個(gè)核心部門或拳頭產(chǎn)品的品牌作為整個(gè)飯店的品牌，并以其為基礎(chǔ)發(fā)展其他擁有獨(dú)立品牌的部門、分店或產(chǎn)品。這種品牌定位稱為（）品牌定位策略。
A.多元化
B.一體化
C.復(fù)合化
D.差異化
3.單項(xiàng)選擇題把飯店品牌的特征、功能和目標(biāo)市場消費(fèi)者的心理需要有機(jī)地結(jié)合起來，這是飯店品牌定位的（）。
A.核心
B.目的
C.內(nèi)容
D.實(shí)質(zhì)
4.單項(xiàng)選擇題21世紀(jì)的中國飯店業(yè)要想躋身于國際市場并站穩(wěn)腳跟，就必須致力于（）。
A.質(zhì)量競爭
B.價(jià)格競爭
C.銷售競爭
D.品牌競爭
5.單項(xiàng)選擇題為世界旅行者提供卓越完美的個(gè)性化服務(wù)，為客人解決難題帶來驚喜，這是中國飯店金鑰匙的（）。
A.使命
B.宗旨
C.行為準(zhǔn)則
D.實(shí)質(zhì)
最新試題
應(yīng)收賬款對飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在（）等方面。
題型：單項(xiàng)選擇題
飯店企業(yè)福利基金的主要來源有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在餐飲管理中，毛利率是一個(gè)重要的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。它（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店設(shè)備購置的經(jīng)濟(jì)性原則要求選購設(shè)備時(shí)必須考慮所選設(shè)備（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
加強(qiáng)設(shè)備管理是保證飯店正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基本條件，這是因?yàn)椋ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店財(cái)務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定，其計(jì)算為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店的“萬能工”最基本的職責(zé)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
對員工行為的強(qiáng)化，必須以事實(shí)為依據(jù)，以制度為準(zhǔn)繩，不被假象所迷惑，更不能以個(gè)人的好惡來評價(jià)一個(gè)員工的行為。這是員工行為強(qiáng)化的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題