多項選擇題下列產(chǎn)品名稱屬于調味干制品的是()
A.魚松
B.干貝
C.鰻鲞
D.五香烤魚
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1.多項選擇題煮干品區(qū)別于生干品的原料特點是()
A.體積小
B.肉厚水分多
C.容易變質
D.小雜魚
2.多項選擇題鹽干制品的適用原料是()
A.大中型魚類
B.體積小、肉質薄的水產(chǎn)品
C.因天氣不能及時生干和煮干的小雜魚
D.鮮銷不受歡迎的低值魚類
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