單項選擇題

茯磚茶放入烘房前含水量較高，易于發(fā)花，前（）為發(fā)花期，后5-7天為干燥期

A.8天
B.10天
C.12天
D.15天

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單項選擇題

灌漿殺青、趁熱揉捻、堆積渥堆、復(fù)揉解塊、松柴明火分層干燥是（）加工工藝

A.茯磚
B.湖南黑毛茶
C.米磚
D.千兩茶

單項選擇題

（）是黑茶初加工的關(guān)鍵工序

A.趁熱揉捻
B.復(fù)揉解塊
C.堆積渥堆
D.分層干燥