單項選擇題

下列感官檢驗的結果哪項符合次質罐頭的相關標準（）

A.具有該品種的正常色澤，均勻一致，具有光澤，色澤鮮艷
B.對于禽肉類罐頭，肉色表面變色嚴重，切面色澤呈淺灰白色或灰褐色
C.對于果蔬類罐頭，氣味和滋味不正常，具有酸敗味或嚴重金屬味
D.罐身出現(xiàn)假胖聽、凸角、凹癟或銹蝕等缺陷之一，或者封口不良，以及沒留下頂隙、無真空度

微信掃碼免費搜題