判斷題在等電點(diǎn)時(shí)，蛋白質(zhì)的粘度、滲透壓、溶解度及穩(wěn)定性最大。

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4.單項(xiàng)選擇題對(duì)于膜平衡，下列哪種說法是正確的（）。

A.膜兩邊同一電解質(zhì)的吉布斯能相同
B.膜兩邊帶電粒子的總數(shù)相同
C.膜兩邊同一電解質(zhì)的濃度相同
D.膜兩邊的滲透壓相同

5.單項(xiàng)選擇題溶膠系統(tǒng)能在一定程度上穩(wěn)定存在的最主要原因是（）。

A.膠粒的布朗運(yùn)動(dòng)
B.膠粒帶電
C.溶劑化膜的穩(wěn)定作用
D.是熱力學(xué)穩(wěn)定系統(tǒng)