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酶固定化后()、()、()等性質發(fā)生改變。
答案:
底物專一性、pH-活性曲線和最適pH、動力學常數(shù)
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酶固定化方法包括()、()、()、()。
答案:
吸附法、載體偶聯(lián)法、交聯(lián)法、包埋法
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酶催化的反應特點()、()、()、()、()。
答案:
催化效率高、專一性強、反應條件溫和、酶的催化活性受到調節(jié)和控制、酶的化學本質是蛋白質
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