問答題

【簡(jiǎn)答題】什么叫酶?酶催化反應(yīng)具有哪些優(yōu)缺點(diǎn)?

答案:酶是生物體活細(xì)胞產(chǎn)生的具有特殊催化功能的一類蛋白質(zhì),也被稱為生物催化劑(biological catalyst)。酶具有...
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