名詞解釋

真脂

答案：

中性脂肪或稱三酸甘油酯。
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比色法
答案：

以可見(jiàn)光作光源，比較溶液顏色深淺度以測(cè)定所含有色物質(zhì)濃度的方法。
名詞解釋

摩爾吸光數(shù)
答案：

在規(guī)定的波長(zhǎng)處，1摩爾濃度的溶液通過(guò)光徑1cm比色他時(shí)的吸光度。
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