填空題

人體的能量消耗主要包括（）、（）和（）。

答案：基礎代謝；體力活動；食物特殊動力效應

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人們多宣傳膳食纖維優(yōu)點，但過量攝入膳食纖維會帶來（）和（）、（）等危害。

答案：干擾鈣；鐵等二價陽離子的吸收；干擾脂肪及脂溶性維生素的吸收

皮膚可以利用（）合成維生素D，但，須經(jīng)肝腎轉化成（）后才具有活性。

答案： 7-脫氫膽固醇；1,25-(OH)2-維生素D