脫脂乳粉損失較多的營養(yǎng)素是（）。

新鮮水果中含量相對較多的營養(yǎng)素是（）。

食物成分的營養(yǎng)素不包括（）。

河豚毒素的毒作用部位為（）

有機磷農(nóng)藥中毒主要毒作用機制為（）

食物中毒的發(fā)病特點是什么？

河豚毒素含量最多的器官是（）。

我國為了更好的保護孕婦和胎兒健康，建立孕婦保健手冊，其中包括對孕婦是否存在貧血的篩查，妊娠期貧血以（）為主。

某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜，通過攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的（）。

下列均屬于生物活性的食物成分的是（）。