問答題

【簡答題】人體缺乏維生素B1的危害？

答案： 缺乏時會發(fā)生腳氣?。ǘ喾N綜合癥狀），如多發(fā)性神經(jīng)炎、肌肉萎縮、心臟功能紊亂等。
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】簡述維生素C的生理功能。
答案： （1）參與羥化反應(yīng)：
①促進膠原合成。②促進神經(jīng)遞質(zhì)合成。③促進類固醇羥化。④促進有機物或毒物解毒。
問答題

【簡答題】簡述維生素B1的特性？
答案： ①水溶性和強堿性。
②不穩(wěn)定，在堿性中或加熱易氧化分解失活；SO2、亞硫酸鹽或亞硝酸鹽會迅速破壞。
微信掃碼免費搜題