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A、名稱
B、生產日
C、保質期
D、生產經營者名稱及聯(lián)系方式

A、心臟病
B、傷寒
C、病毒性肝炎
D、消化道傳染病

A、食品生產、食品流通和餐飲服務；
B、食品添加劑的生產經營；
C、食品的包裝材料、容器、洗滌劑和用于食品生產經營的工具的生產經營；
D、食品生產者使用食品添加劑、食品相關產品；

A、長期飲用純凈水；
B、不宜空腹食用酸奶；
C、家庭自制腌菜，在腌制20天以后才食用；
D、腐爛的水果去除其腐爛部分后仍然可以吃。

A、選擇粽葉青綠，看上去很漂亮的粽子。
B、因為粽葉在制作過程中經過高溫蒸煮，顏色會發(fā)暗發(fā)黃，所以要選擇粽葉顏色較暗黃的粽子。
C、聞到棕子香味不濃，反而有淡淡硫磺味。
D、真空包裝的粽子沒有漏氣或漲袋的現(xiàn)象。

A.從食品標簽上標明的食品名稱區(qū)別食品的內涵和質量特征
B.從配料表或成分表上識別食品的內在質量及特殊效用
C.從凈含量或固形物含量上識別食品的數量及價值
D.從生產日期和保質期上識別食品的新鮮程度

A.包裝破損
B.超過保質期
C.標簽上注釋不全，如無廠名、廠址等
D.食品外觀有發(fā)霉變質現(xiàn)象

A.滅菌乳中的蛋白質含量一般不低于2.3%，而含乳飲料通常不得低于0.7%
B.滅菌乳的顏色比含乳飲料的白，味比含乳飲料的濃香
C.滅菌乳和含乳飲料在包裝物上都應有明顯的標識，即含乳飲料標識應當標注“飲料”等字樣
D.配料表中有水的成分，表明是含乳飲料

A、保護食品不受潛在污染源的危害；
B、保護食品不受可能使食品變得不適于消費的損傷；
C、有效控制食品中病源和致病微生物的孳生以及毒素的產生；
D、防止在達到目的地后，食品的狀況已不適于消費。

A、保存好所購買的食品、剩余食物、包裝容器以及購物小票；
B、反映的問題盡量清楚準確，如被投訴單位的名稱、地點、可疑衛(wèi)生問題等；
C、與被投訴單位的負責人進行交涉，強行要求退貨或者索賠；
D、說清楚自己的姓名、聯(lián)系方式。