單項選擇題下列脂肪酸屬于飽和脂肪酸的有（）.
A.油酸
B.亞油酸
C.亞麻酸
D.硬脂酸
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1.單項選擇題以下哪種氨基酸對于嬰幼兒來說是必需氨基酸（）。
A、精氨酸
B、組氨酸
C、絲氨酸
D、胱氨酸
E、丙氨酸
2.單項選擇題被營養(yǎng)學(xué)家稱為第七大營養(yǎng)素的是（）.
A.膳食纖維
B.氧氣
C.水
D.絲氨酸
3.單項選擇題鈣的最好來源是（）。
A、小蝦皮
B、各種瓜子
C、奶及奶制品
D、白菜
E、菠菜
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我國為了更好的保護(hù)孕婦和胎兒健康，建立孕婦保健手冊，其中包括對孕婦是否存在貧血的篩查，妊娠期貧血以（）為主。
題型：單項選擇題
河豚毒素的毒作用部位為（）
題型：單項選擇題
雜豆類制作成粉條、涼皮等過程中大部分被去除的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題
對于運動員營養(yǎng)需要不正確的是（）。
題型：單項選擇題
細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施是什么？
題型：問答題
葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是（）
題型：單項選擇題
下列哪種屬食物中毒的范疇（）
題型：單項選擇題
營養(yǎng)調(diào)查與營養(yǎng)監(jiān)測的區(qū)別有（）。
題型：多項選擇題
食物中毒的發(fā)病特點是什么？
題型：問答題
決定蛋殼顏色的因素是（）。
題型：單項選擇題