單項(xiàng)選擇題谷類食物中較難消化的成分是（）.
A.支鏈淀粉
B.直鏈淀粉
C.果糖
D.葡萄糖
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題食品中所含熱能和營(yíng)養(yǎng)素能滿足人體需要的程度被稱為（）.
A.食品的營(yíng)養(yǎng)素密度
B.食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
C.食品的熱能密度
D.食品營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)
2.單項(xiàng)選擇題可被糖尿病人作為甜味劑的是（）.
A.葡萄糖
B.乳糖
C.糖醇
D.麥芽糖
3.單項(xiàng)選擇題被稱為腸道清潔工的是（）.
A.蛋白質(zhì)
B.淀粉
C.脂肪
D.膳食纖維
4.單項(xiàng)選擇題被稱為“陽光維生素”的是（）.
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
5.單項(xiàng)選擇題（）不屬于六大營(yíng)養(yǎng)素。
A.糖
B.蛋白質(zhì)
C.核酸
D.脂肪
最新試題
營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)的區(qū)別有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前用餐選擇的食物應(yīng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型（）
題型：多項(xiàng)選擇題
毒素性食物中毒
題型：名詞解釋
四季豆中毒是因?yàn)楹ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題
發(fā)芽的馬鈴薯食物中毒的原因、癥狀及預(yù)防措施？
題型：?jiǎn)柎痤}
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物中毒的發(fā)病特點(diǎn)是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
下列哪種屬食物中毒的范疇（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題