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A.減少了牛乳粉中酪蛋白含量
B.添加了乳清蛋白、乳糖
C.添加了亞油酸
D.強化了維生A、D和葉酸
E.強化了鐵、銅、鋅、錳

A．牛乳經(jīng)乳酸菌發(fā)酵后游離的氨基酸和肽增加更易消化吸收
B．乳糖減少，使乳糖酶活性低的成人易于接受
C．葉酸的含量增加，膽堿也增加
D．酸奶的酸度增加，有利于維生素的保護
E．葉酸的含量增加，膽堿減少