單項(xiàng)選擇題引起人類患豬囊蟲病的直接原因是()。

A、飯前便后不洗手
B、生食淡水魚蝦
C、吃了尚未殺死幼蟲的肉制品
D、吃了未經(jīng)煮透的患有囊尾蚴病的豬肉


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1.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中()不屬于烹飪從業(yè)人員的職業(yè)道德范疇。

A、忠于職守,盡職盡責(zé),積極奮斗,努力創(chuàng)業(yè)
B、公平交易,貨真價(jià)實(shí),不顧質(zhì)量,利益至上
C、積極進(jìn)取,開拓創(chuàng)新,重視知識,敢于競爭
D、遵紀(jì)守法,廉潔奉公,不徇私利,不謀私利

2.單項(xiàng)選擇題花很少錢吃魚翅席是不可能的,因?yàn)樗环希ǎ┰瓌t。

A、等價(jià)交換
B、利益交換
C、公平合理
D、市場規(guī)律

3.單項(xiàng)選擇題從根本上說加強(qiáng)社會(huì)主義職業(yè)道德是發(fā)展()的內(nèi)在的客觀要求。

A、市場經(jīng)濟(jì)
B、社會(huì)主義
C、共產(chǎn)主義
D、多元化經(jīng)濟(jì)

4.單項(xiàng)選擇題()具有廣泛性、多樣性、實(shí)踐性和具體性。

A、職業(yè)道德
B、社會(huì)公德
C、集體公德
D、家庭婚姻道德

最新試題

()是西點(diǎn)制作常用的設(shè)備,其主要作用就是將面粉和水均勻的混合,有助于面筋的形成,是制作高品質(zhì)面包的主要設(shè)備。

題型:單項(xiàng)選擇題

關(guān)于蛋糕的形態(tài)分類,下面說法錯(cuò)誤的是()

題型:單項(xiàng)選擇題

西點(diǎn)不僅營養(yǎng)豐富、(),還具有品種變化多、應(yīng)用范圍廣、口味清香、口感甜咸酥松等特點(diǎn)。

題型:單項(xiàng)選擇題

塔類混酥簡稱塔,又稱撻,其制作模具一般比派類混酥的制作模具要()

題型:單項(xiàng)選擇題

雞蛋有乳化性、蛋白的起泡性和()作用等工藝性能。

題型:單項(xiàng)選擇題

栗子塔生坯的最后一個(gè)步驟需要用()在底部戳出小孔,才算制作完成。

題型:單項(xiàng)選擇題

制作核桃派生坯時(shí)需要準(zhǔn)備的麥芽糖的用量為(),占烘焙百分比的50%。

題型:單項(xiàng)選擇題

塔底薄如蟬翼,表面有光亮、口感酥軟,這些都是()的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

題型:單項(xiàng)選擇題

關(guān)于果凍制作過程中,使用果膠的說法錯(cuò)誤的是()

題型:單項(xiàng)選擇題

重要宴會(huì)的甜點(diǎn)裝盤時(shí),應(yīng)充分考慮飾物所占的比例和甜品的()是否相符。

題型:單項(xiàng)選擇題