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食品添加劑是指食品生產(chǎn)、加工、保存等過(guò)程中添加和使用的少量()合成物質(zhì)或天然物質(zhì)。
A.物理
B.化學(xué)
C.生物
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單項(xiàng)選擇題
生奶的抑菌作用在()時(shí)可保持48小時(shí),30℃時(shí)僅可保持3小時(shí)。
A、0℃
B、3℃
C、6℃
D、10℃
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單項(xiàng)選擇題
水禽蛋必須加熱()才可食用。
A、3分鐘
B、5分鐘
C、7分鐘
D、10分鐘以上
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