單項選擇題昆蟲食品具有()含量低的特點。
A、蛋白質(zhì)
B、維生素
C、礦物質(zhì)
D、脂肪
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1.單項選擇題肉類脂肪含()較多。
A、飽和脂肪酸
B、不飽和脂肪酸
C、必需氨基酸
D、非必需氨基酸
2.單項選擇題淀粉、雙糖的消化主要在()。
A、十二指腸
B、小腸
C、大腸
D、胃部
3.單項選擇題下列中科學的喝水方法是()。
A、清晨空腹喝一杯涼開水
B、每天只飲用純凈水
C、饑渴時多飲水
D、邊吃飯邊飲用大量的水
4.單項選擇題下列選項對維生素的生理功能敘述中正確的是()。
A、促進體內(nèi)鈣和磷的代謝
B、延緩衰老和記憶力減退
C、促進生育
D、促進凝血
5.單項選擇題()是維持機體正常代謝所必需的一類低分子有機化合物。
A、碳水化合物
B、無機鹽
C、礦物質(zhì)
D、維生素
最新試題
西點不僅營養(yǎng)豐富、(),還具有品種變化多、應用范圍廣、口味清香、口感甜咸酥松等特點。
題型:單項選擇題
排類點心的手工成型方法有很多,如搟、切、()刻等。
題型:單項選擇題
英國、法國和德國的弱筋面粉均屬于()。
題型:單項選擇題
半自動發(fā)酵箱使用前要給發(fā)酵箱底盤水槽內(nèi)加水,以免燒壞()
題型:單項選擇題
漢堡包烘焙的下火溫度為()為宜。
題型:單項選擇題
白砂糖中含有豐富的維生素,特別是()。
題型:單項選擇題
在榛子奶油蛋糕、杏仁蛋糕、核桃布丁等甜點制作中,一般都將所用的干果()后使用。
題型:單項選擇題
在用機器對干果磨粉時,應注意不要使用()運轉(zhuǎn)磨碎。
題型:單項選擇題
塔底薄如蟬翼,表面有光亮、口感酥軟,這些都是()的質(zhì)量標準。
題型:單項選擇題
栗子塔生坯的最后一個步驟需要用()在底部戳出小孔,才算制作完成。
題型:單項選擇題