問答題

【簡答題】簡述乳劑的物理穩(wěn)定性及其影響因素.

答案：乳劑屬熱力學(xué)不穩(wěn)定的非均相分散體系，在制備或放置過程中，常發(fā)生以下幾種變化：分層，指乳劑在放置過程中出現(xiàn)分散相粒子上浮或...

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（2）新生皂法。油相中...

【簡答題】影響乳化的因素有哪些。

答案：乳化劑的性質(zhì)與用量，乳化劑用量越多，乳劑越穩(wěn)定，一般為0.5%-10%；分散相的濃度與乳滴大小，分散相的濃度為50%時(shí)，...