單項(xiàng)選擇題

裱型的方法與裱型用料、手的力度大小、花嘴的運(yùn)動速度、（）都有著緊密的關(guān)系。

A、花嘴的運(yùn)動方向
B、花嘴的大小及式樣
C、花嘴的形狀
D、裱型的溫度

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單項(xiàng)選擇題

采用（）時(shí)，要求擠出的制品大小、薄厚均勻一致，互相不粘連。

A、生面糊擠法
B、生面坯擠法
C、裱花嘴子擠法
D、油紙卷擠法

單項(xiàng)選擇題

我們制作氣鼓鴨子時(shí)，采用擠的方法是（）。

A、生面糊擠法
B、生面坯擠法
C、熟面糊擠法
D、裱花嘴子擠法