單項(xiàng)選擇題

關(guān)于食物加工，下列說(shuō)法正確的是（）。

A、植物性奶油應(yīng)在冷藏冰箱中貯存
B、糖粉的裝飾屬于糖的初加工
C、動(dòng)物性奶油從冰箱中取出解凍后才能打發(fā)
D、蛋白的打發(fā)屬于雞蛋的初加工

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