單項選擇題

同類色相配合就是將同類色的食品原料，按其色彩的純度不同相配合，使（）產(chǎn)生較為柔和的過渡效果。

A、彩度對比
B、圖案色彩
C、原料色彩
D、產(chǎn)品色彩

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單項選擇題

實際應用中，將對比色可劃為冷暖對比，（），明暗對比和面積對比等幾類。

A、深淺對比
B、色相對比
C、黃藍對比
D、紅黃對比

單項選擇題

封糖制品裝飾質(zhì)量的關鍵在于溶化封糖的（）。

A、溫度
B、容器
C、糖量
D、水量