單項選擇題

烤箱按外形可分為通道式烤箱和（）。

A、煤氣烤箱
B、柜式烤箱
C、轉(zhuǎn)動式烤箱
D、固定式烤箱

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單項選擇題

西式面點常用的案臺有大理石案臺、（）、木制案臺臺和不銹鋼案。

A、面包案臺
B、點心案臺
C、蛋糕案臺
D、塑料案臺

單項選擇題

下面英文中沒有烤盤的意思是（）。

A、baking sheet
B、oven sheet
C、pan
D、tin