單項選擇題
A、黃油 B、奶油 C、打起黃油 D、打起奶油
A、水 B、牛奶 C、打起蛋白 D、雞蛋
A、攪拌 B、發(fā)酵 C、搓圓 D、調制
A、煤氣烤箱 B、轉動式烤箱 C、固定式烤箱 D、通道式烤箱
A、parfait B、puffait C、cream D、souffle
A、Lerry B、Lemon C、Mint D、Apple
A、罐頭 B、容器 C、量杯 D、烤箱
A、消防槍 B、水龍帶 C、自動監(jiān)測系統 D、滅火器
A、37．5% B、40% C、66% D、70%
A、損耗率法 B、凈料率法 C、量本利綜合分析法 D、系數定價法
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