問答題

【簡答題】茶具有哪些營養(yǎng)成分？

答案：

蛋白質(zhì)、氨基酸類、糖類、類脂類、維生素類、礦物質(zhì)、生物堿類、茶多酚類、有機(jī)酸類、皂苷類。

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【簡答題】釀酒工藝的“古遺六法”的內(nèi)容是什么？

答案：釀酒工藝的“古遺六法”是指釀酒一要講原料，二要講制作酒曲，三是說原料要沖洗干凈，四是講用水，五是...

【簡答題】請分別說出茅臺酒、劍南春、古井貢酒、洋河大曲的產(chǎn)地。

答案：茅臺酒——貴州茅臺鎮(zhèn)；劍南春——四川綿竹；古井貢酒—&mda...