單項(xiàng)選擇題采樣必須注意試樣的代表性與均勻性，數(shù)量應(yīng)能滿足檢驗(yàn)項(xiàng)目的需要。一般液體、半流體食品如牛乳、蜂蜜等的采樣量約為（）。

A、1L
B、2L
C、3L
D、4L


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1.單項(xiàng)選擇題采取的固體試樣進(jìn)行破碎時(shí)，應(yīng)注意避免（）。

A、用人工方法
B、留有顆粒裂
C、破得太細(xì)
D、混入雜質(zhì)

2.單項(xiàng)選擇題不屬于實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部文件的有（）。

A、質(zhì)量手冊(cè)
B、記錄
C、通知
D、規(guī)章

3.單項(xiàng)選擇題不使用標(biāo)準(zhǔn)品就可以進(jìn)行定性檢測(cè)的儀器設(shè)備是（）。

A、液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀
B、液相色譜儀
C、氣相色譜儀
D、氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀

4.單項(xiàng)選擇題不能提高色譜柱柱效的可行方法是（）。

A、選擇粒度為3～5μm的固定相
B、降低固定相的粒度分布
C、選球型固定相
D、勻漿裝柱
E、增加柱長(zhǎng)

5.單項(xiàng)選擇題標(biāo)定鹽酸或硫酸標(biāo)準(zhǔn)溶液用（）作基準(zhǔn)物，以（）作指示劑。

A、無水碳酸鈉；甲基紅溴甲酚綠
B、氯化鈉；甲基紅
C、重鉻酸鉀；淀粉
D、鄰苯二甲酸氫鉀；酚酞