單項(xiàng)選擇題

蓋勃法測定牛乳脂肪含量時(shí)，乳脂計(jì)的讀數(shù)方法是（）。

A、讀取酸層和脂肪層的最高點(diǎn)
B、讀取酸層和脂肪層的最低點(diǎn)
C、讀取酸層和脂肪層最高和最低點(diǎn)的平均數(shù)
D、以上均不正確

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