單項選擇題異菸酸鈉-巴必妥酸鈉法測定空氣中氰化氫及氰化物，最適宜的顯色條件是（）。

A.pH6.5～7.0
B.pH8.5～9.0
C.pH10～11
D.弱堿性
E.弱酸性


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1.單項選擇題測定車間空氣中的氨，用納氏試劑比色法，納氏試劑由那三種物質構成（）。

A．水加NaOH加碘化鉀
B．氯化鈉加碘化鉀加NaOH
C．氯化汞加溴化鉀加NaOH
D．氯化汞加碘化鉀加NaOH
E．氯化汞加硫酸鉀加NaOH

3.單項選擇題測定食物中的鐵時，保存樣品的容器最好選用（）。

A.塑料瓶
B.玻璃瓶
C.棕色玻璃瓶
D.燒杯
E.金屬容器

4.單項選擇題測定總汞除用濕法消化外，還可以用干灰化法消化樣品，正確否（）。

A.正確
B.在300℃以下灰化
C.在200℃下灰化
D.只能用濕法
E.400℃以下灰化

5.單項選擇題醬油氨基酸態(tài)氮測定中，用來滴定酸的標準溶液為（）。

A.KOH標準溶液
B.有機堿標準溶液
C.甲醛標準溶液
D.氫氧化鈉標準溶液
E.硼酸標準溶液