單項(xiàng)選擇題在國標(biāo)中，維生素A的測定采用高效液相色譜C18反相柱分離，使用哪種檢測器進(jìn)行檢測（）。
A.電化學(xué)檢測器
B.示差折光檢測器
C.熒光檢測器
D.紫外檢測器
E.光電檢測器
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1.單項(xiàng)選擇題按照國標(biāo)方法（GB5009.8-85），蔗糖的測定需先經(jīng)鹽酸水解，將蔗糖轉(zhuǎn)化為還原糖，再按還原糖測定。水解條件為68～70℃水浴15min，這種水解條件的優(yōu)點(diǎn)在于（）。
A.其他雙糖并不水解。
B.蔗糖可獲得還原性
C.淀粉可發(fā)生糊化
D.葡萄糖出現(xiàn)旋光性質(zhì)改變
E.單糖受到破壞
2.單項(xiàng)選擇題胡蘿卜素的國標(biāo)測定方法采用的是紙層析法，主要利用了胡蘿卜素的哪能一項(xiàng)理化特性（）。
A.易溶于有機(jī)溶劑
B.易氧化
C.對酸堿敏感
D.極性小
E.在450nm有吸收峰
3.單項(xiàng)選擇題凱氏定氮法測定蛋白質(zhì)的一般換算因子為（）。
A.6.0
B.6.5
C.5.6
D.6.25
E.5.9
4.單項(xiàng)選擇題用酸水解法測定食品中脂肪，這一方法測定的脂肪為（）。
A.游離脂肪
B.結(jié)合脂肪＋游離脂肪
C.結(jié)合脂肪
D.氣化脂肪
E.原脂肪
5.單項(xiàng)選擇題在中性洗滌劑的消化作用下可測定下列哪種纖維成分（）。
A.粗纖維
B.不溶性膳食纖維
C.可溶性膳食纖維
D.總膳食纖維
E.以上都不是
最新試題
海洛因通過抑制人體自然產(chǎn)生（）從而使人產(chǎn)生對海洛因的依賴性。
題型：多項(xiàng)選擇題
射擊殘留物從化學(xué)成分上可分為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
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題型：多項(xiàng)選擇題
油脂物證的實(shí)驗(yàn)室提取方法有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
物證技術(shù)中的物理檢驗(yàn)法，通常是指在不改變物證性質(zhì)的前提下，對物證屬性、特征進(jìn)行檢驗(yàn)的方法。大體有（）幾類。
題型：多項(xiàng)選擇題
馬改氏試驗(yàn)現(xiàn)場快速檢驗(yàn)方法，如果有紫色出現(xiàn)，可能有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
一般情況下以（）做為衡量一種檢測器的性能指標(biāo)。
題型：多項(xiàng)選擇題
水溶性被機(jī)體吸收才能發(fā)揮毒性作用。毒物進(jìn)入體內(nèi)的途徑有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
植物纖維的纖維素分子由于葡萄糖殘基上的三個(gè)羥基和一個(gè)苷鍵，決定其具有（）的性質(zhì)。
題型：多項(xiàng)選擇題
（）毒物中毒致死血液呈醬色不凝。
題型：多項(xiàng)選擇題